אני בן 29, ואני עדיין זוכר תקופה בה מלחיות ופלפלים היו מצרך קבוע על המפה של כל מסעדה. אם היית אמונה תפלה ושפכת בטעות חלק, היה חיוני לזרוק צביטה על כתף שמאל כדי להדוף את הרוחות הרעות. אם היית ילד משועמם, השייקרס, בשילוב עם המפיות וקיסמים שהגיעו בערכה, סיפקו כלים רבים לבניית מבצר שולחן.
עובדות שיגרמו לך לחייך
עכשיו, במיוחד אם אתה גר בניו יורק, שם לב לאחרונה כי מלחיות מתחילות להיעלם באופן מסתורי מהשולחנות. התופעה גרמה לחקירה שנערכה לאחרונה על ידי בלומברג, ששאל כמה מהשפים המובילים בעיר ניו יורק מדוע זה המצב. להלן הסיבות העיקריות להיעלמותם. ולעוד טריוויה של אוכל נהדר, בדוק הסיפור הפרוע על איך שמו של סנדוויץ 'המועדון .
1 המלח באיכות נמוכה בימים אלה
שוטרסטוק
כמוצר המוני, המלח הכלול בשייקר נוטה להיות זול בעלות נמוכה שכבר אינה תואמת את השוק של ימינו, שם צריך לקצור הכל מאיי יוון או מההרי ההימלאיה כדי להתחרות.
2 שפים לא רוצים ממליחים יתר על המידה
האמרה הישנה על איך שלא כדאי להמליח את האוכל שלך כי זה מעליב את השף נכונה. הוספת מלח יותר מדי למנה יכולה באמת להרוס את הארוחה, ולכן השפים מקפידים מאוד על מנת לוודא שהתבשיל מכיל בדיוק את התיבול הנכון, והם לא רוצים שתקלקלו אותו.
3 אין מקום על השולחנות
מכיוון שלא הרבה אנשים באמת משתמשים בשייקי המלח והפלפל, אין הרבה סיבה לגרום להם להעמיס את מה שכבר כמות מוגבלת של מקום.
4 אנשים גונבים
שוטרסטוק
תתפלאו, אבל לפי ג'וש קאפון של חברת Bowery Meat, שהחליפה את שייקר המלח והפלפל המיושן בקערות קלאסיות מלאות בפתיתים שמנמנים של מלח איכותי פשוט גרמה לכך שהקערות נעלמו באופן מסתורי. אם הלכת אי פעם למסעדה של בית הספר הישן עם סבתא שלך, אתה יודע שיש אנשים שחושבים להחליק את המלחייה לארנק שלך (יחד עם קומץ מפיות וקיסמים) כלול במחיר השטר.
איך לקבל מוטיבציה לרדת במשקל
5 יותר מדי מלח רע לכם
שוטרסטוק
בעוד שמאמר בלומברג אינו מזכיר זאת, הייתי מהמר שאחת הסיבות לכך שמקלחיות נעלמו היא מכיוון שהיה בשנים האחרונות יותר דגש על צריכת יותר מדי מלח רע ללב שלך ועלול לגרום לנפיחות.
דברים לקנות ב- eBay מתחת ל -5 $
לאחרונה מחקר על הדיאטה הים תיכונית מראה כי האיטלקים , שהם מהאזרחים הבריאים ביותר על פני כדור הארץ, מתבלים בתבונה והימנעים ממוצרים משומרים ארוזים במלח בכדי לשמור על טריותם. מחקרים אחרונים אחרים מצאו מתאם חזק בין מלח לעלייה בהשמנת יתר, ולכן הצענו לקצץ אצלנו 100 טיפים למוטיבציה להרזיה לקיץ .
אז ככל שאנו נוסטלגיים לאותם שייקים, זה כנראה לטוב שהם יצאו מהאופנה.
כדי לגלות סודות מדהימים נוספים על החיים הטובים ביותר שלך, לחץ כאן להירשם לניוזלטר היומי בחינם !
