גם אם אתה שומר עין מזונות בריאים יותר כדי לשים בעגלה שלך, רוב האנשים קונים במכולת בביטחון שהפריטים על המדפים ובצידניות בטוחים לאכילה. אבל למרות הכללים והתקנות הנוקשים הקיימים עבור יצרנים, מוצרים שעלולים להיות מסוכנים יכולים לפעמים לעשות את דרכם למעברים ולהגיע למקררים ולמזווה. כעת, המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) מזהיר אי - קולי ההתפרצות מתפשטת בארבע מדינות. המשך לקרוא כדי לראות מה נראה שגורם לעלייה במחלות ולאילו תסמינים עליך להיות מודע.
קָשׁוּר: התפרצות ליסטריה פגעה ב-11 מדינות - אלו הם סימני האזהרה של ליסטריוזיס .
לפחות 10 אנשים בארבע מדינות חלו במחלה אי - קולי זיהומים.
ב-16 בפברואר הודיעו ה-CDC ומנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) כי הם חוקר עלייה פתאומית ב אי - קולי זיהומים. עד כה, אומרים הסוכנויות שלפחות 10 אנשים חלו מהחיידקים המזיקים מה-18 באוקטובר 2023 ועד ה-29 בינואר 2024. הקבוצה כוללת ארבעה חולים שאושפזו ואחד שפיתח מצב חמור המכונה אורמיה המוליטית תסמונת (HUS), שעלולה להוביל לאי ספיקת כליות.
המקרים המדווחים השתרעו על פני ארבע מדינות עד כה. הם כוללים אחד בטקסס, שניים ביוטה, שלושה בקולורדו וארבעה בקליפורניה. אך מכיוון שלא כל מי שחולה פונה לטיפול רפואי, ה-CDC מזהיר כי ההתפרצות 'ייתכן שלא תהיה מוגבלת למדינות עם מחלות ידועות, וסביר להניח שהמספר האמיתי של חולים גבוה בהרבה מהמספר המדווח'.
קָשׁוּר: במקרה חדש נדיר של מגפה אנושית יש פקידי בריאות מפרסמים התראה חדשה .
החקירה קשרה את ההתפרצות למוצרי גבינה מזוהמים.
על פי העדכון האחרון, הסוכנויות אומרות שמצאו מוצרי גבינה מ-Raw Farm שבסיסה בקליפורניה היו ככל הנראה הגורם למחלות. ה-FDA הודיע כי החברה עשתה זאת הוציא ריקול מרצון על מוצרי Raw Cheddar שלה שנמכרו ברחבי הארץ.
רשימת מוצרים מושפעים כולל בלוקים של 1 קילו, בלוקים של חצי קילו, ואריזות גבינה מגוררת של חצי קילו. הוא כולל גם את כל הגדלים והפורמטים של מוצרי ה-Raw Cheddar Jalapeño Flavor. החברה מציינת שהריקול משפיע רק על מוצרי בלוק מאצוות 20231113-1 ומעלה ומוצרים גרוסים מ-20240116 ומעלה.
הסוכנויות מזהירות את הצרכנים לא להגיש או לאכול אף אחד מהמוצרים המושפעים. הם צריכים גם לבדוק את המקררים שלהם עבור כל אחד מהפריטים, כולל כל גבינה שאולי נעטפה מחדש ונמכרה בחנויות מכולת מחוץ לאריזה המקורית. יש לזרוק את המוצרים הנזכרים ואת כל המוצרים הבלתי מזוהים, ואנשים צריכים לנקות ביסודיות את כל המשטחים שהמוצרים עלולים להגיע אליהם במגע.
קָשׁוּר: הרופא חושף את תסמיני ה-COVID שמופיעים לפני הבדיקה חיובית .
אי - קולי זיהום יכול לגרום לתסמינים הקשורים לקיבה לפני שהוא עשוי להיות חמור יותר.
על פי ה-FDA, אנשים שנדבקו ב אי - קולי בדרך כלל מתחילים להראות את הסימפטומים הראשונים שלהם מכל מקום כמה ימים עד תשעה ימים לאחר שהם בולעים את החיידק. לרוב הם כוללים שילוב של התכווצויות קשות בבטן, שלשולים, חום, בחילות והקאות.
רוב האנשים מחלימים מהזיהום תוך חמישה עד שבעה ימים ללא צורך בטיפול רפואי. עם זאת, הסוכנות מזהירה כי התסמינים יכולים לפעמים להתקדם להיות חמורים יותר, כולל שלשול דמי חמור או HUS ואפילו התפתחות של לחץ דם גבוה, מחלת כליות כרונית ובעיות נוירולוגיות.
ה-FDA אומר שבעוד שהחיידק יכול לחלות כל אחד, ילדים מתחת לגיל חמש, קשישים מעל גיל 65, ובעלי סיכון חיסוני נמצאים בסיכון גבוה יותר לזיהום חמור. כל מי שמאמין שהוא מראה תסמינים של אי - קולי זיהום נדרש לפנות מיד לטיפול רפואי.
קָשׁוּר: מקרי מחלת ליים עלו ב-70 אחוז - אלו הם סימני האזהרה .
ההתפרצות האחרונה מגיעה שבועות ספורים לאחר זיהום חיידקי חמור נוסף.
למרבה הצער, זה לא המקרה היחיד האחרון שבו חיידקים מזיקים עוררו ריקול משמעותי. מוקדם יותר החודש, ה-CDC הודיע כי הוא חוקר א ליסטריה התפרצות שהתפרסה על פני 11 מדינות. מהסוכנות נמסר כי 26 אנשים חלו ב-13 בפברואר, כולל 23 אשפוזים ושני מקרי מוות. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
הסוכנות אמרה שהיא קשרה את המחלות לגבינת קוטיה, קסו פרסקו, קרמה ויוגורט מתוצרת Rizo-López Foods. החברה יזמה ריקול מוחלט ממוצריה, שנמכרו בפריסה ארצית תחת 13 שמות מותגים. המוצרים נכללו גם בפריטי ארוחה לא ממותגים שנמכרו במכולות הגדולות, כולל קוסטקו, סייפוויי ואלברטסון , בין היתר.
זכרי מאק זך הוא סופר עצמאי המתמחה בבירה, יין, אוכל, משקאות חריפים וטיולים. הוא מבוסס במנהטן. לקרוא יותר
