רובנו חושבים היטב בכל הנוגע למזונות שאנו אוכלים, בין אם אנו מנסים לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל או סתם רוצה לאכול טוב יותר. אבל אפילו האוכלים הכי מודעים לבריאות יכולים לצרוך דברים שהם קצת, ובכן, לא חכמים. ליאן אילי , תזונאית מוסמכת ומייסדת SavingDinner.com, חולקת הנחיות מומחה לצופים דרך חשבון ה-TikTok שלה, @savingdinner. באחת מהן רוב הסרטונים הויראליים בשנה שעברה, איילי חשפה את שלושת המזונות ה'גסים' שהיא מעולם לא אכלה בתור תזונאית. המשך לקרוא כדי לגלות את הסיבות המחרידות מאחורי ההחלטה שלה, ולמה אולי כדאי לך להתרחק גם מהמאכלים האלה.
קָשׁוּר: אני תזונאית וירדתי 30 קילו כשעשיתי את שלושת הדברים ה'מאוד צ'יל' האלה .
1 שימורים של פטריות
האוכל הראשון בגוש החיתוך ה'גס' של אילי? שימורים של פטריות. לפי התזונאית, הנחיות של מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מאפשר ממוצע של כ-20 רימות ל-100 גרם בקופסת פטריות לפני שהפריט ייחשב פגום או לא בטוח.
מה הכוונה בתשוקה בתנ"ך
'אז במקום זאת, בוא נלך עם פטריות טריות', מייעצת אילי בטיקטוק שלה. 'ואנחנו יודעים במה הם גדלים, אבל אתה יכול לשטוף אותם, אתה יכול לייבש אותם, ואפשר לקצוץ אותם טריים. אני מבטיח, בלי רימות.'
קָשׁוּר: 6 דברים שאסור לך להשאיר על הדלפק, מזהירים מומחי מזון . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
2 שרימפס שלא פותחו
חובבי פירות ים עשויים להיאבק בבחירה השנייה של אילי: שרימפס. אבל אל תיבהל! התזונאית מציינת שהיא עדיין 'אוהבת שרימפס' - רק את אלה שלא התבררו היא לא תאכל.
'אתה מכיר את הווריד הזה שנמצא על הגב שלהם? זה לא וריד, זה מערכת המעיים שלהם', מסבירה אלי. 'זה קקי של שרימפס.'
גס אבל נכון. הקו השחור הזה על גב השרימפס אינו וריד, אלא שלו מערכת עיכול - אז זה בזבוז שאתה רואה, על פי מועצת החקלאות הימית (ASC). אבל למרות שבעצם בטוח לאכול, אילי ממליצה להימנע מלעשות זאת בכל מקרה.
'תשלפו את הווריד הזה לפני שאתם מבשלים אותם למען השם ותיהנו מהשרימפס שלכם', היא אומרת. 'פשוט תוציא את הווריד הזה משם.'
קָשׁוּר: אני רופא ואלו הם חמשת 'סודות האוכל' של האנשים הארוכים ביותר .
משמעות החלום של חתולים
3 וניל מלאכותי
הדבר השלישי שאילי אומרת שהיא 'לא תיגע' בתור תזונאית הוא וניל מלאכותי. למה? וניל מלאכותי עשוי מקסטוריום, המופק משקי קיק של בונים, לדברי התזונאית.
'זה בישבן שלהם. מי רוצה קת בונה בגלידת הווניל שלו? אני בטוח שלא', אומר אילי. 'במקום זאת, לכו עם תמצית וניל טהורה. בטח, זה קצת יותר יקר אבל לפחות זה מגיע מפולי וניל ולא תחת של בונה'.
טענה זו קצת יותר קשה להוכיח, אם כי Allrecipes מציינת כי בגלל castoreum נחשב בטוח על ידי ה-FDA, חברות לא צריכות ליידע אותך שהן משתמשות בזה במוצרים שלהן. וכן, זה יכול להופיע בווניל מלאכותי.
לא לכל המגיבים אכפת מהגסות לכאורה.
סרטון ה-TikTok של Ely צבר למעלה מ-1.5 מיליון צפיות, ורבות מהן נשמעות בקטע התגובות לגבי ההצעות שלה. בעוד שהרבה אנשים הודו לתזונאית על ההנחיה שלה, חלקם היו קרביים במיוחד בנוגע לשילוב הפטריות המשומרות שלה - אליהן התייחסה בסרטון המשך של TikTok.
'רימות הן לגמרי מקור מצוין לחלבון רזה', ענה אדם אחד לסרטון המקורי שלה.
במעקב שלה TikTok, איילי אומרת שהיא קיבלה הרבה הערות אחרות שהביעו סנטימנט דומה.
'אני לא יודעת אם הם צוחקים או לא. אבל כל מה שאני יכולה להגיד זה, בשבילי, אני רוצה לאכול ללא רימות', היא מצהירה.
מתי נבנתה החומה סביב עיר הוותיקן
Best Life מציעה את המידע העדכני ביותר ממומחים מובילים, מחקרים חדשים וסוכנויות בריאות, אך התוכן שלנו לא נועד להוות תחליף להדרכה מקצועית. בכל מה שקשור לתרופה שאתה נוטל או לכל שאלה בריאותית אחרת שיש לך, התייעץ תמיד עם ספק שירותי הבריאות שלך ישירות.
קאלי קולמן קאלי קולמן היא עורכת בכירה ב-Best Life. ההתמקדות העיקרית שלה היא סיקור חדשות, שם היא מרבה לעדכן את הקוראים על מגיפת ה-COVID-19 המתמשכת ומעודכנת בסגירות הקמעונאיות האחרונות. לקרוא יותר
