עריכת מסיבת קוקטייל היא דרך מצוינת להתערבב ולהתערבב עם חברים, בלי כל הלחץ הנוסף של תכנון ישיבה מלאה ארוחה חגיגית . עם זאת, למרות שאירועים אלה נשמרים בדרך כלל מזדמנים, הם עדיין דורשים קצת מחשבה מראש. מומחי נימוס אומרים שמה שאתה מגיש במסיבת קוקטייל יכול לעצב את אופן האינטראקציה של האורחים שלך וכמה נוח הם מרגישים בבית שלך. הגשת מאכלים ומשקאות מסוימים עלולה להיות מסורבלת במיוחד, ומקשה על התניידות בחלל או להחזיק משקה בזמן האוכל. אלה חמשת הדברים שאסור להגיש במסיבת קוקטייל, הם אומרים.
קָשׁוּר: 5 הדברים הגרועים ביותר להגיש בארוחת ערב, אומרים מומחי נימוסים .
1 משקאות חזקים במיוחד
אפילו במסיבת קוקטייל, המוקד צריך להיות חברתי - לא שתייה. לכן, אם אתם מתכננים לשחק ברמן באירוע שלכם, חשוב לא להגיש משקאות חזקים מדי.
'מומלץ לערבב משקאות בצורה נכונה אך מתונה, מכיוון שאורח שיכור אינו רצוי מבין האורחים - במיוחד אם הוא או היא עושים מעצמם צחוק', אומר לורה ווינדזור , מייסד של אקדמיית הנימוס של לורה וינדזור . 'מזג את הקוקטיילים, אחרת אתה עלול למצוא את מלאי האלכוהול שלך אוזל הרבה לפני שקיווית.'
היא מוסיפה שכדאי גם להכין משקאות לא אלכוהוליים זמין לאורחים שלך. 'למרות שבמסיבות קוקטייל מגישים קוקטיילים, שימו לב למי שאינם שותים וודאו שיש לכם מבחר של מיצים, משקאות קלים ומים בבקבוקים', היא אומרת. יש גם כל כך הרבה מתכונים מהנים למוקטיילים!
2 מאכלים מסריחים
מאכלים מסריחים יכולים להכות גם במסיבת קוקטייל, אומר ז'ול הירסט , מייסד של ייעוץ כללי התנהגות . היא ממליצה לחשוב פעמיים לפני ציפוי כל מתאבנים חריפים.
'מאכלים כמו דגים, ביצים קשות, גבינות מסוימות ומנות המכילות שום או בצל עלולים להפיץ ריח שיכול להחמיץ את החדר ולהרחיק מהאווירה של האירוע שלכם', אומר הירסט. החיים הטובים ביותר.
אביר הכוסות רגשות
קָשׁוּר: 6 פריטים שאתה צריך על עגלת הבר שלך לפני שהאורחים מגיעים, לפי מיקסולוגים . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
3 קיסמים
לפני תחילת מסיבת הקוקטייל שלך, תרצה להצטייד במגוון של אספקה בציפייה לצרכי האורחים שלך. 'חיוני שיהיו הרבה מפיות נוספות הנגישות לאורחים בקלות, כמו גם מקומות להנחת צלחות, מפיות וכוסות משומשות', אומר ג'ודי אר סמית' , מייסד של ייעוץ נימוסי מנרסמית .
עם זאת, יש אספקה נפוצה אחת של מסיבת קוקטייל שווינדזור אומרת שכדאי לך לדלג עליה: קיסמים. 'אף אחד לא רוצה לראות אנשים מסתובבים בפה ומנסים לחלץ פסולת מהשיניים שלהם!' היא אומרת.
4 מאכלים מבולגנים
המזונות שאתם מגישים צריכים להיות גם מסודרים כסיכה וקלים לאכילה. נניח שלאורח שלך תהיה רק יד אחת חופשית - סביר להניח שהשנייה תחזיק את המשקה שלו.
'מזונות סובלניים או שמנוניים מדי עלולים לגרום לאורחים שלך לנגב כל הזמן את ידיהם ועלול לגרום לשפיכות או כתמים. הדגש צריך להיות על התערבות ודיבור עם אנשים והאוכל לא צריך לדרוש כל כך הרבה עבודה', אומר הירסט.
וינדזור מסכים שכל דבר שתגישו צריך להיות קל לאכילה ולהחזיק. 'רוב האנשים יתלהטו בלחיצת יד עם המשקאות, המפיות והצלחות שלהם', היא מציינת.
קָשׁוּר: 6 הדברים הטובים ביותר לבקש מאורחים להביא - אם הם מציעים .
5 עזרה גדולה מדי
אם אתה רוצה לערוך מסיבת ארוחת ערב, תצטרך להכין תפריט מתחשב, מקומות ישיבה ואספקה. ניסיון להגיש ארוחה מלאה או מנות גדולות מדי במסיבת קוקטייל סביר להניח שיגרום לאחור ללא הכנה זו, אומרים המומחים.
'חשוב לזכור שהדרך המהותית שבה מסיבת קוקטייל שונה ממסיבת ארוחת ערב היא שמסיבות קוקטייל הן כולן על ערבוב ומינגלינג: האורחים קמים ומסתובבים, עומדים ומפטפטים, זזים ונהנים מכיבוד', מסביר סמית'.
חולמת על קבלת כסף
'המפתח כאן הוא מחשבה מתקדמת', היא ממשיכה. 'כריכים במעדנייה? לא. כריכי אצבע? כן. צלי מגולף? לא. פרוסות קטנות של צלי מגולף על שיפון קוקטייל? כן. מטבל שבע שכבות עם שבבי תירס? לא. סקופים עם מעט סלסה, גוואקמולי ושמנת חמוצה? כן. כמעט כל דבר יכול לעבוד כל עוד מושקעת בו מחשבה מתקדמת. כנפי עוף באפלו הן סיוט לוגיסטי, אבל נשיכות עוף באפלו ללא עצמות עשויות להיות מושלמות'.
לורן גריי לורן גריי היא סופרת, עורכת ויועצת בניו יורק. קרא עוד
