עבור המארח, עריכת מסיבת ארוחת ערב יכולה להיות מקור נהדר להנאה, מקור גדול לחרדה, או - אולי לרוב - שניהם . עם זאת, מומחי נימוס אומרים שעם קצת מחשבה מראש, אתה יכול להבטיח את שלך אורחים מרגישים רצויים ואוכל היטב ליד השולחן שלך וזה אלה הם המדדים המשמעותיים ביותר בכל מפגש ארוחת ערב. אם תוודא שאתה כולל רק כמה דברים פשוטים, כל המאמצים שלך כמארחים יהיו ברורים יותר ומוערכים יותר. מוכן לערוך את מסיבת ארוחת הערב הכי טובה שלך עד היום? אלו הם תשעת הדברים החיוניים למסיבה שיהפכו את האירוע הבא שלך לערב בלתי נשכח.
קָשׁוּר: 5 הדברים הגרועים ביותר להגיש בארוחת ערב, אומרים מומחי נימוסים .
1 הזמנות
הזמנות עושות יותר מאשר לבקש את נוכחות האורחים שלך במסיבה שלך - הן גם מספקות רמזים מועילים לגבי מה לצפות.
'הם הרמז הראשון שיש לאורחים שלך לגבי הסגנון והנושא של ארוחת הערב שלך', אומר ז'ול הירסט , מייסד של ייעוץ כללי התנהגות . 'לא משנה אם מדובר בהזמנות דיגיטליות או הזמנות מנייר, הן צריכות לשקף את הפורמליות של האירוע ולספק את כל הפרטים החשובים'.
2 מְתַאֲבנִים
בכל מסיבת ארוחת ערב נתונה, מִישֶׁהוּ צפוי להגיע מאוחר. הכנת מתאבנים למי שיגיע בזמן ישאיר את כולם בנוח עד שתגיע המסיבה המלאה וארוחת הערב תוגש.
זה עשוי גם לעזור לציין בהזמנה גם את שעת ההתחלה של האירוע וגם את זמן ההגשה שלך. 'אם התקשרת לארוחת הערב להתחיל ב-6:00, נניח שתזמין את כולם לשולחן ב-6:30. תזמן את הארוחה שלך בהתאם', אומר ג'ודי אר סמית' , מייסד של ייעוץ נימוסי מנרסמית .
מה זה אומר כאשר החלק התחתון של כף הרגל השמאלית שלך מגרד
לורה ווינדזור , מייסד של לורה ווינדזור האקדמיה לנימוס , אומר שחשוב גם לוודא שיש לך מספיק מתאבנים לכולם.
'מארחים צריכים לחשב את המספר הנכון של מתאבנים המוגשים', אומר וינדזור החיים הטובים ביותר . 'התקן בתעשייה הוא 10 לאורח אם אתה נדיב, אחרת בסביבות שש עד שמונה. אם אתה מציע מתוק ומלוח, מומלץ להגיש שבעה מלוחים ושלושה מתוקים'.
3 פלייליסט מעולה
שום דבר לא מונע מהאורחים להתחבר זה לזה ממש כמו הפסקות מביכות בשיחה. על ידי יצירת רשימת השמעה מהורהרת של מוזיקה שתשמש כתפאורה, ההפסקות הבלתי נמנעות הללו ירגישו הרבה פחות בולטות.
אם יש לך זמן, נסה לאצור רשימת שירים שנותנת את הטון למסיבה שלך ומשפרת את הנושא שלך. בקיצור, אתה יכול להשתמש בפלייליסט מוכן מראש מ-Spotify או משירות סטרימינג אחר - רק וודא שהוא ארוך מספיק כדי להימשך כל הערב.
'זה צריך להיות מספיק חזק כדי להיות מובחן, אבל לא להטביע את השיחה', מציין וינדזור.
קָשׁוּר: 6 שאלות שאסור לשאול במסיבת ארוחת ערב, אומרים מומחי נימוסים .
4 הגדרות טבלה
הגשת ארוחת ערב על שולחן ערוך להפליא משדרגת את החוויה מארוחה לאירוע. זו הסיבה שהמומחים מסכימים שמקומות מקומות מעוצבים בקפידה הם מסיבת ארוחת ערב חיונית.
'השולחן הוא מרכז הבמה למסיבת ארוחת הערב שלך. ודא שהוא ערוך יפה באמצעות כלי האוכל, כלי הזכוכית וכלי השטיח הטובים ביותר שלך המתאימים לאירוע. מפיות בד מוסיפות אלגנטיות וחלק מרכזי המשלים את הנושא אך אינו משתלט עוזר להשלים את העיצוב ', אומר הירסט.
5 תפריט מתחשב
אוכל הוא שפה אוניברסלית, והאכלה של אחרים מתקשרת מידה רבה של זהירות. המומחים אומרים שתכנון תפריט מתחשב מבעוד מועד יכול לעזור למסר הזה להגיע הביתה תוך הבטחה שלכל האורחים שלך יהיה משהו טעים ומזין לאכול.
100 המקומות הנופים ביותר בארצות הברית
עם זאת, אם הכנת ארוחה ביתית מלאה מתגלה כמלחיץ מדי עבור קבוצת האורחים הגדולה שלך, זה בסדר לאזן בין מנות קשות יותר עם כמה תוספות עבודה נמוכות.
'ארוחה ביתית מעידה על מאמץ ואכפתיות, אבל זה בסדר לשלב כמה פריטים שנרכשו בחנות כדי להפחית את העומס שלך', אומר הירסט. היא ממליצה להתאים את התפריט שלך לנושא, תוך התחשבות גם בטעם וגם בהצגת הארוחה.
סמית' מוסיף שתמיד כדאי לשאול מראש לגבי מגבלות התזונה של האורחים. 'אפשרויות ללא גלוטן וצמחוניות כחלק מתוכנית הארוחות שלך מקלים על הלחץ. תכנן צדדים נוספים למקרה שיש לך אכלן בררן ליד השולחן שלך או שמשהו לא יצא כמו שקיווית', היא אומרת החיים הטובים ביותר.
6 משקאות לא אלכוהוליים
כאשר אתם עורכים מסיבת ארוחת ערב, אורחים רבים יופיעו עם בקבוק יין או משקאות חריפים כדי לתרום לאירוע. עם זאת, חשוב להציע גם משקאות לא אלכוהוליים לאורחים שלך - גם אם אין מתנגדים ברשימת האורחים. הידרציה (ומתינות) מיועדת לכולם!
קָשׁוּר: 6 הדברים הטובים ביותר לבקש מאורחים להביא - אם הם מציעים .
7 קינוח עוצר ראווה
לאחר מכן, סמית' מציע להשקיע מאמץ נוסף בהגשת קינוח מיוחד. 'גם אם הארוחה הייתה מסוכנת (האוכל או השיחה), פינוק טעים בסיום הארוחה יכול לעשות את כל ההבדל', היא אומרת.
חלק מהאורחים עשויים גם להביא קינוח כהצעה למארח. הקפד להפוך אותם לזמינים לכל האורחים שלך ולהכיר מי הביא אותם כשאתה משרת.
8 מוצרי טיפוח נוספים
כאשר יש לך הרבה אנשים בבית שלך, לספק מוצרי טיפוח נוספים בחדר האמבטיה והעמדת אותם לעין יכולה לעזור לאורחים שלך לקבל את מה שהם צריכים מבלי לשאול אותך ישירות. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
סמית' ממליצה תמיד שיהיה תוספת של נייר טואלט, סבון, קרם ידיים, מוצרי היגיינה, טישו וחוט דנטלי זמינים בקלות במסיבת ארוחת ערב.
9 אווירה מסבירת פנים ויחס אדיב
אחת התוספות החשובות ביותר לכל מסיבה - אולי הדבר שמעצב אותה יותר מכל - היא האווירה שיצר המארח. התמקדו במתן טון מסביר פנים ותמיד שאפו לגרום לאורחים שלכם להרגיש בנוח, אומר הירסט.
מומחה הנימוס אומר שאתה יכול להתחיל בכך שתדאג לקבל את פני האורחים שלך בחום בדלת. 'כשאתה מקבל אותם בברכה אתה יכול להציע להם משקה או להתחיל להכיר אותם לאורחים אחרים שהם אולי לא יודעים לעזור לשבור את הקרח', היא מציעה.
'אם משהו לא יוצא כמו שצריך, הישאר אדיב ומרושע', היא ממשיכה ומציינת שרוח האירוח שלך תאפיל על כל תקלה קלה. 'מה שעושה מסיבת ארוחת ערב בלתי נשכחת הוא שמחת ההתכנסות והחוויות המשותפות' - לא הכל מתרחש ללא תקלות'.
לורן גריי לורן גריי היא סופרת, עורכת ויועצת בניו יורק. קרא עוד
