בואו נודה בזה: רובנו אוכלים יותר מדי סוכר . למעשה, לפי איגוד הלב האמריקאי, האמריקאי הממוצע אוכל 17 כפיות של תוספת סוכר מדי יום. זה פי שלושה מהמקסימום המומלץ לנשים, ופי שניים מהמקסימום לגברים - מה שמעלה את השאלה: מה קורה כשאתה תפסיק לאכול סוכר?
לינדזי מאלון , MS, RDN, LD, א דיאטנית רשומה ופרופסור נלווה לתזונה באוניברסיטת קייס ווסטרן רזרב, אומר שיש הרבה דרכים שבהן הגוף שלך יכול להועיל אם אתה מרסן את צריכת הסוכר שלך. היא אומרת שאתה יכול להתחיל בהערכת הצריכה שלך ולחפש רמזים לכך שאתה אוכל יותר מדי.
'אם אתה כל הזמן שותה ואוכל מאכלים מתוקים יותר ממה שהטבע התכוון, בלוטות הטעם שלך יתרגלו לרמת המתיקות הזו. דבר אחד שאני תמיד אומר למטופלים שלי הוא אם פרי בעונה לא טעים לך מתוק. , יש עבודה לעשות עם בלוטות הטעם שלך', היא אומרת החיים הטובים ביותר.
במקום למהר להחליף סוכר בממתיקים מלאכותיים, שלדבריה יכולים לשבש את חיידקי המעיים ולהנציח את התשוקה למתוק, מאלון ממליצה לבנות הערכה טובה יותר למזונות מתוקים באופן טבעי כמו תותים, עגבניות וחומץ בלסמי. 'אתה יכול להשתמש בהודו קר עם ממתיקים או לעבור לממתיקים טבעיים כשאתה מתחיל לצמצם', היא אומרת.
תוהה מה יקרה לגוף שלך אם תפסיקי לאכול סוכר? אלו הם תשעת היתרונות הגדולים שסביר להניח שתבחין בהם, אומרים מומחים.
קָשׁוּר: המאכלים היחידים שאתה צריך לאכול בלילה, אומר הרופא .
1 אתה תוריד את הסיכון למחלות לב.
לפי לינדזי דלק , RD, RDN, דיאטנית האוכל ומצב הרוח , דיאטות עשירות בתוספת סוכר יכולות לגרום לעלייה רמות של דלקת בגוף, וזה יכול לאמץ את מערכת הלב וכלי הדם.
מה זאת אומרת סוניה
'על ידי הפחתה או ביטול של תוספת סוכרים בתזונה שלך, אתה עשוי לראות ירידה ברמות הדלקת הכוללות', היא אומרת החיים הטובים ביותר . 'הורדת דלקת כרונית בגוף יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ולחץ דם גבוה'.
למעשה, מחקר משנת 2014 שפורסם בכתב העת JAMA רפואה פנימית מצא שדיאטות עתירות סוכר - אלו שבהן הנבדקים צרכו 17 עד 21 אחוזים סך הקלוריות מסוכר - היו קשורים לעלייה של 38 אחוז במקרי מוות ממחלות לב וכלי דם, בהשוואה לדיאטות דלת סוכר שבהן פחות משמונה אחוזים מהקלוריות של הנבדקים הגיעו מתוספת סוכר. ככל שהנבדקים אכלו יותר סוכר, כך גדל הסיכון שלהם למחלות לב.
2 אתה תוריד את הסיכון שלך לסוכרת.
דלק מוסיף שאלו שמפחיתים סוכר מהתזונה שלהם נמצאים גם בסיכון נמוך יותר לסוכרת ולמחלות מטבוליות אחרות.
א דו'ח ממרפאת מאיו , שסקרה נתונים מניסויים בבעלי חיים ומחקרים בבני אדם, מאשרת שתוספת סוכרים כגון סוכרוז וסירופ תירס עתיר פרוקטוז הוערכו כאחד הכוחות המניעים הגדולים ביותר מאחורי התפתחות סוכרת ובעיות מטבוליות נלוות.
האם אתה צריך ללבוש מסכה בוולמארט
'תוספת פרוקטוז בפרט (למשל כמרכיב של תוספת סוכרוז או כמרכיב העיקרי של ממתיקים עתירי פרוקטוז) עשויה להוות את הבעיה הגדולה ביותר לסוכרת מקרית, הפרעות מטבוליות הקשורות לסוכרת', נכתב בדו'ח.
עם זאת, מזונות מלאים המכילים פרוקטוז כגון פירות וירקות 'לא מהווים בעיה לבריאות וסביר להניח שהם מגנים מפני סוכרת'.
קָשׁוּר: לאנשים שחיים עד 100 יש את 3 הדברים המשותפים האלה, תוכניות מחקר חדשות .
3 אתה תשפר את בריאות הכבד שלך.
הכבד שלך יודה לך גם אם תפסיק לאכול כל כך הרבה סוכר, אומרים מומחים.
' הכבד שלך מעביר סוכר באותו אופן כמו אלכוהול, וממיר פחמימות תזונתיות לשומן', אמר פרנק הו , MD, פרופסור לתזונה באוניברסיטת הרווארד T.H. בית ספר צ'אן לבריאות הציבור, שעבד על מחקר בריאות הלב ב-2014. 'עם הזמן, זה יכול להוביל להצטברות גדולה יותר של שומן, שעלול להפוך למחלת כבד שומני'.
כיום מעריכים כי 80 מיליון עד 100 מיליון אמריקאים חיים עם מחלת כבד שומני לא אלכוהולי, מצב שעלול להעלות את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2 ולמחלות לב.
עם זאת, שינוי התזונה שלך יכול להפחית מאוד את הסיכון שלך: מחקר משנת 2019 על ילדים החיים עם מחלת כבד שומני מצא כי לאחר שמונה שבועות של צריכת דיאטה דלת סוכר, הנבדקים ראו ירידה ממוצעת של 31 אחוז בשומן הכבד בהשוואה לקבוצת הביקורת.
4 סביר להניח שתרד במשקל.
אחד השינויים התזונתיים הפשוטים ביותר שתוכלו לעשות בהם לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל מפחית את צריכת הסוכר הנוספת שלך. מומחים אומרים שחשוב להקפיד לא רק על חטיפים ומשקאות ממותקים אלא גם לסוכרים חבויים במזון מוכן.
'סוכרים מוספים הם רק תוספת קלוריות! סוכר מסייע להאריך את חיי המדף של מוצרי מזון כמו לחם ורטבים מוכנים מראש, אבל הוא גם מחניק עודף קלוריות שתורמות לעלייה במשקל', מסביר דריל ג'ופר , DC, כירופרקט, תזונאית מפורסמת עבור אלקמינד , ומחבר הספר רדו מהסוכר: שרפו את השומן, רסקו את התשוקות שלכם ועברו מאכילת מתח לאכילת כוח .
'סוכר פוגע גם ברירית המעי, ומשפיע על יכולתו לספוג את החומרים המזינים שאנו צריכים כראוי. כאשר אנו אוכלים יותר מדי סוכר, הוא גם הופך לשומן ונאגר לאנרגיה', הוא מציין.
קָשׁוּר: מה באמת קורה לגוף שלך אם אתה לא הולך לשירותים כל יום .
5 אתה תהיה שבע יותר בין הארוחות.
ישנה דרך מפתח נוספת שבה הפחתת הסוכר יכולה להוביל לירידה במשקל: היא יכולה לעזור לך להרגיש שבע יותר בין הארוחות, אומר ג'ופר.
'סוכר משנה את תפקוד ההורמונים של שני הורמוני רעב, לפטין וגרלין', מסביר המומחה לתזונה. 'כאשר רמות האינסולין עולות מאכילת סוכר, ההשפעות של שני ההורמונים הללו מתבטלות, כך שאתה ממשיך להרגיש רעב ולעולם אינך מרגיש מרוצה.'
צבים בחלום
6 יהיו לך פחות חשקים.
קתרין ג'רבציו , RDN, דיאטנית ותזונאית רשומה שעובדת עם פרויקט בריאות אלקטרוני , אומר שכאשר אתה מפסיק להוסיף סוכרים, אתה עלול למצוא את השן המתוק שלך דוהה.
'עם הזמן, הגוף שלך מסתגל להרגלי ללא סוכר והוא יתחיל להיות רגיש יותר לטעמים אחרים', היא מסבירה. 'זה מקטין את הסיכוי לתשוקה למתוק ומספק יותר מקום למזונות בריאים. עם זה, יש סיכוי גבוה יותר להכנס להרגלי אכילה בריאים שיועילו לבריאותך באופן כללי'.
קָשׁוּר: מזונות מסוימים מעוררים אפקט ירידה במשקל טבעי דמוי אוזמפי, אומר הרופא .
7 אתה תישן טוב יותר.
אם תפסיק לאכול סוכר, אתה עשוי להבחין גם בשיפורים באיכות השינה שלך.
'אם אתה נמצא ברכבת ההרים של סוכר בדם במהלך היום, היא תימשך כל הלילה', מסביר מאלון. 'כשאתה טובל נמוך מדי, הגוף שלך משחרר קורטיזול (הורמון לחץ) כדי לעזור להעלות את רמת הסוכר בדם בחזרה. זה יכול להוביל לשינה מופרעת'.
8 מצב הרוח שלך עשוי להשתפר.
אכילת דיאטה עשירה בסוכר הייתה גם כן קשור להפרעות מצב רוח כמו דיכאון וחרדה, מחקרים מראים.
למעשה, דו'ח משנת 2017 מצא כי לאכילת רמות גבוהות של סוכרים מוספים הייתה 'השפעה שלילית על הבריאות הפסיכולוגית לטווח ארוך' עקב ויסות סוכר לא יציב בדם. זו הסיבה שאכילת פחות סוכר מוסף במזון ובמשקאות שלך עשויה להועיל לבריאות הנפשית שלך.
אס הכוסות לעתיד
למרות שהרופא שלך או איש מקצוע בתחום בריאות הנפש עשויים להמליץ בנוסף על תרופות, טיפול בשיחות או התערבויות אחרות, 'קיצוץ בסוכרים המוספים עשוי לעזור להקל על הלחץ, להפחית עצבנות ולשפר את מצב הרוח שלך', אומר דלקס.
קָשׁוּר: 6 סימנים שאתה לא שותה מספיק מים, על פי הרופאים .
9 העור שלך ייראה בריא יותר.
ג'רבאציו אומר דבר נוסף שאתה צריך לצפות לו כאשר הפסקת סוכר הוא עור זוהר ובריאות דרמטולוגית טובה יותר. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'אתה תזכה לראות את הבריאות שלך קורנת מבפנים החוצה', היא מספרת החיים הטובים ביותר . 'הימנעות מסוכר עשויה להוביל לעור צלול יותר שכן הגוף חווה פחות דלקות. בפרט, סוכר גורם לדלקות ומחמיר מצבי עור כמו אקנה. לכן, דיאטה ללא סוכר מונעת את הסיכוי לבעיות עור'.
10 תהיה לך ספיגת מגנזיום משופרת.
מקבל מספיק רמות מגנזיום חשוב לתפקוד של מספר חלקי גוף, כולל הלב, העצמות, השרירים והעצבים. 'זה גם נותן לך אנרגיה, עוזר לך לישון טוב יותר ושומר על זרימת העיכול', אומר ג'ופר.
המומחה לבריאות המעיים מזהיר שצריכת סוכר גורמת לדלדול מסיבי של מגנזיום, אותו הוא מכנה 'אחד המינרלים החשובים ביותר לבריאות הכללית'. הוא מציין כי מחקרים מראים ש-80 אחוז מהאמריקאים חסרים במינרל החיוני הזה, וצריכת סוכר עודפת היא בדרך כלל אשמה.
'מגנזיום עוזר לווסת את הגלוקוז והאינסולין, אז אין זה פלא שיש מתאם חזק בין צריכת סוכר, מחסור במגנזיום וסוכרת', הוא אומר.
קָשׁוּר: מה באמת קורה אם אתה מפסיק לקחת Ozempic, אומרים הרופאים .
11 השיניים שלך יהיו בריאות יותר.
כמובן, השיניים שלך ירוויחו גם כאשר אתה מפסיק לאכול סוכר. כפי שמציין מאלון, 'תוספת סוכר יכולה לתדלק חורים ובריאות שיניים לקויה במיוחד בצורה של משקאות, סוכריות קשות וממתקים דביקים כמו דובי גומי וסופגניות'.
עם זאת, מקורות פחות ברורים של תוספת סוכרים, כגון רטבים, קרקרים ומיצים, יכולים גם הם לתרום לעששת.
האם אתה מעדיף שאלות למבוגרים
12 אתה עלול גם לחוות כמה תופעות לוואי לא נעימות.
למרות שריסון צריכת הסוכר שלך עשוי להועיל לבריאותך בטווח הארוך, Delk מציין שאנשים רבים חווים תסמינים של גמילה מסוכר בטווח הקצר.
'אם תפסיק לאכול סוכר מוסף בבת אחת, אתה עלול לחוות כאבי ראש, חוסר יכולת להתרכז, חוסר מוטיבציה, עייפות, עצבנות ושינויים במצב הרוח', היא אומרת. החיים הטובים ביותר .
עם זאת, היא מציינת שהתסמינים הלא נעימים הללו נוטים לחלוף במהירות, והיתרונות של הפחתת צריכת הסוכר שלך צפויים לעלות בהרבה על כל אי נוחות מיידית.
שוחח עם הרופא שלך או עם תזונאי כדי ללמוד עוד על האופן שבו אכילת פחות סוכר עשויה לשפר את בריאותך - וכיצד לשנות את התזונה שלך באופן בר קיימא ליתרונות ארוכי טווח.
Best Life מציעה את המידע העדכני ביותר ממומחים מובילים, מחקרים חדשים וסוכנויות בריאות, אך התוכן שלנו לא נועד להוות תחליף להדרכה מקצועית. בכל הנוגע לתרופה שאתה נוטל או לכל שאלה בריאותית אחרת שיש לך, תמיד התייעץ ישירות עם ספק שירותי הבריאות שלך.
לורן גריי לורן גריי היא סופרת, עורכת ויועצת בניו יורק. קרא עוד
