אחרי כל השנים האלה שאנשי המשפחה, התקשורת ואפילו כמה מהעוסקים בתחום הבריאות אמרו להם מידע כוזב (כן, אפילו מומחים מתעתעים לפעמים!), כל כך הרבה אנשים עוֹד מאמינים שחלק ממיתוסי המזון הנפוצים ביותר אמיתיים.
רעיונות למתנות יום הולדת לחברה נקבה
אם אתה תוהה אם חלב באמת עוזר בבניית עצמות חזקות, אם ניקוי מיץ אמין כפי שהוא נראה, או אם אתה צריך להצטייד בשוקולד כדי להגביר את התיאבון המיני שלך ביום האהבה, יש לך מזל: כמה עיקריים פצצות אמת מגיעות בדרך שלך. לקבלת פצצות אמת נוספות, עיין ב 40 מיתוסים הכי גדולים על החיים אחרי 40 - חזה .
1 שוקולד הוא אפרודיזיאק.
שוטרסטוק
הרעיון ששוקולד הוא אפרודיזיאק קיים מאז שנות ה -80, וכנראה בגלל זה קופסאות על גבי קופסאות עפות מהמדפים ב -14 בפברואר.ה. לרוע המזל, לכל הקופסאות בצורת לב אין השפעה חזקה ככלות הכול. לימודים לא הצליחו להוכיח קשר מוצק בין שוקולדים לעוררות ולסיפוק מיני, אך אין זה אומר שאפקט הפלצבו עדיין אינו חזק.
מכיוון שאנשים מאמינים ששוקולד יכול לעזור להם להגביר את הדחף המיני שלהם, הם יכולים לפעמים לגרום לזה לקרות פשוט על ידי כך שהם חושבים שזה יקרה. אולי לא יהיה שום מדע, אבל היי - מה שעובד, נכון? למרות ששוקולד אולי לא יצליח לגרום לך לאווירה, הנה איך שוקולד יגביר את האימון שלך (ברצינות) .
2 אכילת שומן משמינה.
למרות שאבוקדו, אגוזי מלך, שמן זית ושומנים בריאים אחרים מלאים ביתרונות מגבירים את הגוף, עדיין יש את הפחד המוזר הזה שאכילת שומן הולכת להשמין אותך, למרות שזה מיתוס מוחלט.
' כל כך הרבה נשים עדיין חוששות מאכילת שומן, הנובעות מהשיגעון דל השומן שכבש את הציבור בשנות ה -80 וה -90. אבל טעינו, 'אומר מישל קיידי , מאמן בריאות תזונה אינטגרטיבי של FitVista.com 'כשאתה מגדיל את צריכת השומן הבריא שלך ומוריד את צריכת הפחמימות הלבנות המזוקקות שלך, תישאר שובע יותר, תייצב את רמת הסוכר בדם ותלמד את גופך לשרוף עודף שומן בגוף, במקום להסתמך על פרצי פחמימות מהירים, סוכר, וגלוקוז לאנרגיה. '
3 אכילת גזר שומרת על בריאות העיניים.
שוטרסטוק
כולם גדלים וחושבים שאכילת גזר עוזרת לשמור על בריאות עיניהם, בין אם זה משפר את הראייה שלך או סתם שמירה על חזון שכבר נהדר. הדבר המצחיק הוא למרות שהם סופר טובים לגופך ומכילים ויטמין A שמגביר את העיניים, בית הספר לרפואה בהרווארד אומר שאכילת פירות טריים וירקות עלים ירוקים כהים הם אפשרויות טובות עוד יותר, כשמדובר בבריאות העין שלך. מי ידע? לקבלת דרכים נוספות לשיפור ברצינות בבריאותך, עיין באלה 50 דרכים להיות אדם בעל אנרגיה גבוהה יותר באופן מיידי .
4 זה לוקח 7 שנים לעכל מסטיק.
שוטרסטוק
דבר אחד שכנראה שלח אותך היישר למצב פאניקה גם כילד ו כמבוגר בולע בטעות את החניכיים שלך. ידוע למדי שלוקח שבע שנים לעכל את זה, אבל עובדה זו פשוט לא נכונה. כשמדובר במערכת העיכול שלך, מסטיק אינו מקבל שום טיפול מיוחד - הוא נכנס ויוצא בדיוק בצורה (ומהירות!) אוכל אחר עושה. ולעובדות מהנות יותר, הנה 20 עובדות מדהימות שמעולם לא ידעתם על גופכם.
5 אם אתה מנסה להיות בריא, עליך לחנות רק בסופרמרקט.
שוטרסטוק
כשאתה מנסה להגביר את משחק הבריאות שלך, אתה כנראה מקיים כלל קניות אחד במכולת: היצמד להיקף החנות. אבל אתה לא צריך לבזבז את כל זמנך במקטע התוצרת כל עוד אתה נמנע מהזבל המעובד, המעברים האמצעיים האלה לא רעים כמו שהם מאמינים.
״נצל את המיטב מהמעברים האמצעיים - הם מצוידים במזונות-על. אחרת תתגעגע לדגנים עתיקים עשירים בסיבים כמו דורה, דוחן ואמרנט, ומזונות מן הצומח המכילים חלבון, כמו אגוזים, צ'יה, פשתן וקינואה ', אומר בוני טאוב-דיקס , RDN, יוצר BetterThanDieting.com ומחברם של קרא את זה לפני שאתה אוכל את זה - לוקח אותך מתווית לשולחן . 'כמו כן, כיצד תוכל לעמוד בערך השעועית? פנינת הסופרמרקט המוערכת מלאה בסיבים מסיסים שיכולים לסייע בשליטה על רמות הכולסטרול תוך מתן 6 גרם חלבון צמחי עצום לחצי כוס, במשקל של כ 40 סנט למנה בלבד. ' לקבלת פריצות בריאות נוספות, עיין ב 30 הדרכים הטובות ביותר להיצמד לכל דיאטה .
6 חלב בונה עצמות חזקות.
שוטרסטוק
מוכנים לזעזע? למרות שהגישו לך קרטון חלב עם ארוחות הצהריים בבית הספר שלך וכל אלה 'יש לך חלב?' מודעות שמבטיחות עצמות חזקות, חלב לא כל כך טוב עבורך כמו שמפורסם. מחקר משנת 2010 שפורסם בכתב העת תזונה בפועל קליני חלב שנמצא עשוי להיות הסיבה לכך שעצמות מאבדות סידן, מה שהופך את ההפך ממה שהוא מבטיח לעשות. נוסף על כך, מחקר משנת 2009 שפורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית גילה כי שיעורי השברים בעצמות היו הגבוהים ביותר במדינות שצרכו הכי הרבה חלב. מעניין, נכון? אולי בכל זאת הגיע הזמן לעבור לסויה או שקדים.
7 שימוש בכלל של 5 שניות מבטיח שהאוכל שלך עדיין בטוח לאכילה.
שוטרסטוק
הכלל של חמש השניות הציל אותך מהצורך לעשות מחדש את האוכל שלך שפע פעמים. עם זאת, חדשות רעות: למרות העולם שחושב שהאוכל בטוח מפני רצפת הנבטים כל עוד הוא נאסף תוך חמש שניות הוא מיתוס מוחלט. למרבה הצער, זה לוקח רק חלק קטן מאוד של אחד שנייה שחיידקים מזהמים את האוכל שלך - כל כך מהר אין סיכוי שתוכל לאסוף אותו בזמן כדי להציל אותו, אלא אם כן יש לך מהירות גיבורי העל של פלאש. אם אתה עדיין רוצה לנסות את מזלך, שמור על רצפות נקי במיוחד ולקוות לטוב.
8 ניקוי מיץ הוא דרך מתמשכת לרדת במשקל.
שוטרסטוק
שנה אחר שנה נשים מוציאות מאות דולרים על ניקוי מיץ בתקווה להשיל כמה קילוגרמים. הבעיה? אתה לא משיג תוצאות ארוכות טווח - וזה ממש נורא לגופך.
'כשאתה שותה רק מיץ, חסר לך את מאזן החומרים המזינים שגופך זקוק ליום יום. הניקויים בדרך כלל נמוכים מאוד בקלוריות, הרבה פחות ממה שתצטרך לעבור את היום שלך ', אומר איימי גורין , MS, RDN, הבעלים של איימי גורין תזונה באזור העיר ניו יורק. 'הרבה אנשים מסתכלים על תיקונים מהירים לירידה במשקל, אבל אין דבר כזה תיקון מהיר.'
במקום זאת, גורין ממליץ פשוט לאכול דיאטה בריאה ככל האפשר כדי לרדת במשקל בדרך הנכונה. תשמור על בריאותך, תיצור אורח חיים בריא שנדבק ותהיה הרבה יותר מאושר בתהליך: 'תאכל תזונה מאוזנת של פירות וירקות, דגנים מלאים, חלבונים ושומן בריא'. ולעצות מעולות נוספות, בדוק סוד ההרזיה החדש שכולם מדברים עליו.
9 טורקיה גורמת לך לישון בגלל הכימיקלים שהיא מכילה.
שוטרסטוק
אכילת פלטת הודו יכולה לגרום לך להרדמות בקלות, אך לא מהסיבה שאתה חושב. אנשים נוטים לחשוב שלתרנגול הודו יש איכות מיוחדת לשינה בגלל הטריפטופן הכימי שהוא מכיל, שידוע שגורם לגופך להירגע. יש הרבה מאכלים אחרים שמכילים הרבה יותר טריפטופן מאשר הודו, והסיבה האמיתית שזה עייף אותך כל כך היא בגלל שאתה בדרך כלל אוכל את זה יחד עם סעודה שלמה של חג ההודיה - AKA כל כך הרבה אוכל כֹּל אֶחָד הולך לרצות להתעלף אחר כך.
10 אתה צריך לספור קלוריות כדי להישאר בריא.
שוטרסטוק
ישנן סיבות רבות שאנשים סופרים קלוריות, ואחת העיקריות שבהן היא להפוך לבריאות יותר באופן כללי או לרדת במשקל. האמת, עם זאת? אין שום צורך לעסוק במשחק המספרים מוצץ הנשמה.
' גופנו חכם יותר מכל מחשב סופר אנושי. כשאנחנו מנסים לעקוב אחר צריכת הקלוריות או לתפעל אותה, אנו מגדירים את עצמנו לקשר פוטנציאלי מגביל עם אוכל ', אומר מישל קיידי , מאמן בריאות תזונה אינטגרטיבי של FitVista.com . ״ישמים מסוימים אנחנו רעבים יותר מאחרים. יש ימים שאנחנו צריכים לאכול פחות. התמקדו במים, חלבונים, שומנים בריאים ופחמימות מורכבות והפחיתו סוכר ומזון מעובד, ואז תנו לגופכם לעשות את השאר. '
11 אוכל אורגני עדיף לכם.
שוטרסטוק
אם זה יקר יותר, עדיף לך, נכון? לא בהכרח. למרות המזון האורגני נטול קוטלי עשבים וחומרי הדברה, אין באמת שום הוכחה שהוא טוב יותר עבורך מאשר תוצרת סטנדרטית.
מחקר משנת 2012 אוניברסיטת סטנפורד בדק את ההבדל בין מזון אורגני לא-אורגני ולא מצא שום דבר שהראה שהגרסאות האורגניות מזינות יותר או שהן נושאות פחות סיכונים בריאותיים מהדברים הרגילים, למרות שאנשים משלמים כל כך הרבה יותר במכולת על כך . בעיקרון, אכלו את הפירות והירקות שלכם ואל תדאגו לשלם פרמיה לשם כך.
12 אתה לא צריך לשתות פחות משמונה כוסות מים ביום.
שוטרסטוק
בכל מה שקשור לשתיית מים, כולם נוטים לעמוד באותו הכלל הסטנדרטי: שתו שמונה כוסות ביום ותישארו בריאים ולחים. הדבר המצחיק, אם כי, הוא למעשה מיתוס שהמספר קיים לנצח, אך אינך צריך לעמוד בו כדי לקבל את כל הנוזלים שגופך זקוק לו. על פי מרפאת מאיו , צריכה נכונה קשורה אליך כפרט, ולא למספר סטנדרטי: אנשים צריכים לשתות בהתאם לגילם, מיקומם ובריאותם, וחלק מהנוזלים הללו יכולים להגיע ממאכלים.
13 פחמימות לא טובות לגופך.
שוטרסטוק
לאנשים יש את הוונדטה המוזרה הזו נגד פחמימות. בזכות התקשורת הם הפכו מלהיות משהו שמזין את גופך ונותן לך אנרגיה למשהו שכביכול יגרום לך לעלות במשקל. האמת, עם זאת? הם די מכריעים ואין לחשוש מהם.
מה קורה אם אתה רואה את הקוצר הקשה
'הגוף שלך זקוק לפחמימות כדי לתפקד. ואם אתה אתלט, הגוף שלך בֶּאֱמֶת זקוק לפחמימות כדי למקסם את הביצועים הספורטיביים שלך וגם כדי לעזור לך לבנות שרירים, ' גורין אומר. 'תצטרך לאכול כמה פחמימות לאחר אימון כוח כי אחרת, הגוף שלך ישבור את הפחמימות האלה כדי למלא את גופך בגליקוגן ששימש במהלך אימון האימון שלך. ללא פחמימות, גופך היה טובל במאגרי החלבון שלו כדי להשיג את הגליקוגן, ואולי משאיר את גופך קצר מהחלבון הדרוש לו כדי לעזור לשרירים שלך להתאושש ולצמוח. '
כאשר אתה הם מילוי הצלחת שלך, רק הקפד לחפש את הסוגים הנכונים. חותכים מהתזונה את הפחמימות המעודנות - כמו אורז לבן, לחם לבן ופסטה לבנה - ולכו על דגנים מלאים המלאים בסיבים, כמו אורז חום ופסטה ומלחם מלא. ולעצות נוספות נהדרות להרזיה, הנה הדרך היחידה הטובה ביותר להגביר את חילוף החומרים שלך מדי יום.
14 קפה יעכב את צמיחתך.
שוטרסטוק
הנימוק של אמא שלך לרצות שתמנע מקפה בתיכון לא ממש בודק את חזית האמת. לפי בית הספר לרפואה בהרווארד , למרות שמדובר באמונה הרווחת כי היא מעכבת את הצמיחה, אין שום הכרה בין אם אתה ילד גדל או מבוגר: מחקרים מראים שאין קשר בין שתיית קפה לאוסטיאופורוזיס, מה שיכול להפחית את הגובה שלך.
הדבר היחיד שבאמת מעכב את הצמיחה שלך הוא הגנים שלך והבריאות הכללית שגובה ההורה שלך קובע כמה תהיה גבוה ואכילת תזונה מאוזנת יכולה לעזור לך לגדול וגדול, אבל לקפה אין שום קשר לזה.
15 אכילת ארוחות קטנות לאורך היום תגביר את חילוף החומרים שלך.
שוטרסטוק
כשאתה מנסה לתת דחיפה לחילוף החומרים שלך, לא נדיר להיתקל בעצה לאכול ארוחות קטנות יותר במהלך היום. למרבה הצער, אין הוכחה שעובדת בפועל. מחקר משנת 2013 שפורסם בכתב העת הַשׁמָנָה נמצא כי אין שום הבדל בחילוף החומרים כאשר משווים בין אלו שצרכו שש ארוחות קטנות יותר לבין אלו שאכלו שלוש ארוחות בגודל רגיל. למעשה, האנשים שאכלו את הארוחות הקטנות נטו להיות רעבים יותר מאלה שלא, והגבירו את רצונם לאכול. מדברים על חזרה.
16 ביציות מעלות את רמות הכולסטרול שלך.
שוטרסטוק
ישנן דעות מעורבות בשאלה האם ביציות טובות או רעות לבריאותך, אך ההנחיות התזונתיות לשנת 2015 קובעות את הדברים כשמדובר בכולסטרול.
כעת אנו יודעים שהכולסטרול התזונתי בביצים עשוי שלא להשפיע על הכולסטרול בדם. וביצים מציעות יתרונות רבים: ביצה גדולה מתגאה ב -6 גרם חלבון איכותי, ועוזרת לך להרגיש מלא יותר זמן ', אומר גורין. 'הוא מציע גם כולין, שעכשיו אנו יודעים שחשוב למוחו המתפתח של התינוק ויכול להועיל לבריאות הקוגניטיבית בהמשך חייו.'
עם זאת, ביצים לא יכולות להיות רעות לכולסטרול שלך, אבל עדיין יש למה להיזהר.
'ביצה אחת גדולה מכילה 1.6 גרם של שומן רווי, ותצטרך לקחת את זה בחשבון עם מגבלת השומן הרווי היומית שלך', אומר גורין. 'זה לא אמור להיות יותר מ -10 אחוזים מהקלוריות היומיות שלך, אז לא יותר מ -20 גרם לתזונה יומית של 2,000 קלוריות.'
17 שתיית חלב מגבירה את הליחה.
שוטרסטוק
אין דבר גרוע יותר מהתמודדות עם ליחה, הריר הדביק שמסתובב בחלק האחורי של גרונך כשאתה מתחת למזג האוויר. החדשות הטובות הן המיתוס שחלב מגדיל את הכמות אינו נכון - אך על פי מרפאת מאיו , שתייתו עשויה להפוך את זה לעבה יותר ומרגיז ממה שהיה רגיל. אז אולי דלג על חלב כשאתה חולה ואל תדאג שזה יגרם ליחה באופן כללי.
18 עדיף לך סוכר חום מאשר סוכר לבן.
שוטרסטוק
ובכן, חדשות רעות, חובבי סוכר חום. אתה עלול להרגיש בריא יותר להחליף את סוכר השולחן הלבן בחומר החום, אך לפי קליבלנד קליניק , ההבדל היחיד הוא הטעם. בכל הנוגע לבריאותך, סוכר הוא סוכר: לא משנה צורתו, זה יעלה את רמות הסוכר בדם וזה יכול להגביר את הסיכון להשמנת יתר וסוכרת.
19 אינך יכול לקבל מספיק חלבונים בתזונה טבעונית או צמחונית.
שוטרסטוק
כשאנשים חושבים על חלבון, הם חושבים בדרך כלל על בשר בקר, עוף, פירות ים, דגים, ביצים ואפשרויות אחרות שמקורן בבעלי חיים. החדשות הטובות הן שאינך זקוק לאפשרויות אלה בכדי לקבל כמות ראויה של חלבון - אתה יכול לעשות זאת בקלות גם באמצעות צמחים.
״הייתי צמחוני במשך כמחצית חיי, ואני יכול לומר ממקור ראשון שאתה יכול בהחלט להשיג מספיק חלבון בתזונה צמחונית. אתה רק צריך להקדיש לכך מחשבה ולהקפיד לשלב מקורות חלבון בכל ארוחה, ' גורין אומר. 'למשל, edamame, המכונה פולי סויה, מכילה 17 גרם חלבון לכוס. בנוסף להוסיף אותם למוקפץ, תוכלו גם למזג אותם לשייק. כמו כן, חצי כוס שעועית לבנה מבושלת מציעה כ -10 גרם חלבון, ואני אוהב להשתמש בהם כציפוי פיצה. '
20 אכילת תפוח ביום באמת מרחיקה את הרופא.
שוטרסטוק
כל עוד אתה מקבל תפוח בדיאטה כל יום אתה ברור, נכון? ובכן, לא כל כך הרבה. לפי בית הספר לרפואה בהרווארד , מחקרים הראו שלמרות שתפוחים הם חטיף בריא וממלא ובהחלט מציעים שפע יתרונות בריאותיים, אין שום הוכחה שאכילה אחת ביום מונעת ממך לבקר ברופא באופן קבוע. אך למרות שלא יכולנו לחסוך בביקורי רופאים, היו חדשות טובות בחזית התפוחים: אוכלות התפוחים היומיות הללו משתמשות בפחות תרופות מרשם בהשוואה לאדם הממוצע, אז המשיכו ללעוס. אך לפני שתעשה זאת, הקפד לבדוק הדרך הטובה ביותר לשטוף תפוח שאושר על ידי המדע .
כדי לגלות סודות מדהימים נוספים על החיים הטובים ביותר שלך, לחץ כאן להירשם לניוזלטר היומי בחינם!
