מקור טוב לסיבים תזונתיים, מנגן, אשלגן, ביוטין, ויטמין B1, נחושת, ברזל ומגוון ויטמינים אחרים, חסה היא בהחלט מצרך תזונה בריא. למרבה הצער, עדיף להימנע לעת עתה, הודות להתפרצות מגעילה של זיהומי E. coli.
לפי ל- CDC 58 אנשים חלו בארה'ב ובקנדה, ואדם אחד נפטר.
מה זה אומר כשאתה חולם בצבע
נכון לעכשיו, לא ברור כי חסה היא האשמה בארה'ב, שכן ה- CDC מראיין אנשים בכדי לקבוע את המכנה המשותף למה שאנשים אכלו לפני שחלו. אבל בקנדה, שם דווח על 41 מתוך 58 מחלות, הסוכנות לבריאות הציבור קבעה את החסה הרומאנית כמקור.
'למרות שאיננו יכולים לומר בוודאות של 100 אחוז שחסה רומאנית היא הגורם להתפרצות E. coli בארה'ב, מידה רבה יותר של זהירות ראויה בהתחשב בכך שחסה רומאנית נצרכת כמעט תמיד גולמית,' ג'יימס רוג'ר, אוכל. מנהל בטיחות בדוחות הצרכן, אמר ל- NBC .
בדרך כלל ניתן להרוג את ה- E-coli בתהליך הבישול, ולכן מזון שנאכל גולמי, כמו חסה, מהווה סיכון גדול יותר.
50 הקומדיות המובילות בכל הזמנים
בעוד שה- CDC לא יכול להזהיר אנשים באופן רשמי לחמוק מחסה עד לאישור מקור המחלה, ז'אן הלורן, איחוד הצרכנים, אמר שאנשים צריכים לטעות בצד הזהירות ולזרוק את כל החסה שיש להם במקרר, כמו גם להימנע מקנייה. עוד עד להודעה חדשה.
'הנתונים הזמינים מרמזים מאוד כי חסה רומאנית היא מקור ההתפרצות בארה'ב,' אמרה. 'אם כן, ואנשים לא מוזהרים, יותר עלולים לחלות.'
E-coli יכול לגרום להקאות, שלשולים והתכווצויות קשות בקיבה. זן ה- E-coli בחסה זו מסוכן במיוחד, אולם מכיוון שהוא עלול לגרום לאי ספיקת כליות. תסמינים של אי ספיקת כליות כוללים עייפות קיצונית, ירידה במתן שתן וחיוורון בלחיים ומתחת לעיניים, ובדרך כלל מופיעים 7 ימים לאחר מזון מזוהם.
אז עדיף להישאר עם ירקות כרוב וקולארד, לשניהם ממילא ערך תזונתי עוד יותר , לעת עתה!
איך אני יודע שהקשר שלי נגמר
כדי לגלות סודות מדהימים נוספים על החיים הטובים ביותר שלך, לחץ כאן להירשם לניוזלטר היומי בחינם !
