בעל בית קפה בריטי גובה מהלקוחות יותר מפי שניים מהמחיר אם הם לא מבצעים את ההזמנות שלהם בנימוס. ה חדשות הערב של מנצ'סטר מדווח כי בית הקפה אימץ את המדיניות במרדף אחר 'וייבס טוב'. המשך לקרוא כדי לגלות מה יש לבעלים לומר על כך, באיזו תדירות לקוחות מקבלים את תוספת הגסות וכיצד הגיבה טוויטר.
1
אותו משקה, מחירים שונים, תלוי באווירה שלך
לאסוף מטבעות משמעות חלום
אוסמן חוסיין, בן 29, פתח את Chaii Shop בפרסטון, לנקשייר, מוקדם יותר השנה; בית הקפה מציע צ'אי, סופגניות, אוכל רחוב וקינוחים - ובקנה מידה מזיז. לאחרונה הוא פרסם שלט המסביר שלקוחות משלמים מחירים שונים עבור אותו משקה, בהתאם למידת הנימוס שהם מזמינים. 'דסי חי' עולה 5 ליש'ט, בעוד ש'דסי חי בבקשה' עולה 3 ליש'ט, ו'שלום, דסי חי בבקשה', עולה רק 1.90 ליש'ט.
2
'תזכורת נחמדה להשתמש בנימוסיך'
אוסמן אמר שהתמחור מחזק את מדיניות ה'אווירה הטובה בלבד' של בית הקפה. 'אני חושב שזו תזכורת נחמדה להשתמש בנימוסים שלך, כי למרבה הצער לפעמים אנחנו צריכים תזכורת,' אמר אוסמן. 'מעולם לא נאבקנו עם לקוחות גסים, אבל מאז שיש לנו את השלט אנשים בהחלט נכנסים יותר פתוחים וצוחקים איתנו. בעיני, הדבר הכי חשוב בעסק שלי הוא לעבור בדלת ולהתייחס אלייך כמוך. אני אורח רצוי בבית שלנו. זה נחמד לקבל את הכבוד הזה.
3
מחיר העליון נגבה לעתים נדירות
איך אדע אם היא בוגדת
אוסמן אמר שהוא קיבל השראה מבית קפה אמריקאי שניסה את המדיניות לפני כמה שנים ו'החליט להכניס את הרעיון לחנות שלנו כי הוא השתלב בצורה מושלמת בקונספט שלנו'. לדבריו, לעתים רחוקות היה צורך לגבות מהלקוחות את המחיר הגבוה ביותר. 'אם לקוח לא משתמש בנימוסים שלו אני מצביע על השלט, והם מיד שואלים שוב בנימוס יותר', אמר. הרבה אנשים יכולים להיות די גסים בבקרים בזמן שהם מתעוררים, אבל כשהם רואים את השלט זה גורם להם לחשוב'. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
4
עוזר לאנשים 'להפיל את המשמר'
'בסופו של יום אתה אף פעם לא יודע מה עובר על מישהו כדי לגרום לו להתנהג בגסות, אבל זה עוזר לו להוריד את המשמר', אמר אוסמן. 'זה גורם לכולם לדבר - כמו שוברת קרח - ובזה אנחנו עוסקים'.
משחקים מפחידים לשחק בלילה
5
מדיה חברתית מגיבה
בטוויטר, הסיפור זכה לאישור נרחב. 'רעיון נהדר', אמר משתמש טוויטר אחד. 'חלק עצוב בסיפור הוא שצריכים להזכיר ללקוחות להיות מנומסים...' 'זה לא עולה כלום לנימוסים, או פחות במקרה הזה!' כתב מגיב אחד. 'בוקר טוב מאוד לך. אני אוהב לבוא למוסד המופלא הזה שלך וליהנות מ-Desi Chai המענג ל-10p', הציע אחר.
מייקל מרטין מייקל מרטין הוא סופר ועורך בניו יורק, שתכני הבריאות ואורח החיים שלו פורסם גם ב-Beachbody וב-Openfit. כתב תורם ל-Eat This, Not That!, הוא גם פורסם בניו יורק, Architectural Digest, Interview, ועוד רבים אחרים. לקרוא יותר
