מסלמון אפוי ועד קוקטיילים של שרימפס, קשה לוותר על טוב ארוחת פירות ים . אבל בעוד שקבוצת מזון זו נחשבת בדרך כלל לבריאה, היא אינה באה ללא סכנה. למעשה, מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) חוקר כעת התפרצות שעלולה להיות קטלנית שנקשרה לחברת פירות ים פופולרית. רוצה לשמור על עצמך מפני דגים נגועים בהם סלמונלה ? המשך לקרוא כדי לגלות מה ה-FDA קורא לך לשאול כשאתה אוכל בחוץ.
קרא את זה הבא: לקוחות טוענים שהדגנים הפופולריים האלה מחליאים אותם .
מיליוני מחלות הנישאות במזון מתרחשות מדי שנה בארה'ב.
לכולנו יש בעיות שונות באכילת מזונות מסוימים, אך כאשר אותה בעיה מתעוררת בקרב אנשים רבים, ה-FDA מתערב. 'כאשר שני אנשים או יותר מקבלים את אותה מחלה מאותו מזון או משקה מזוהם, האירוע נקרא ' התפרצות מחלות הנישאות במזון ', מסבירים בסוכנות. לפי ה-FDA, יש בערך 48 מיליון מקרים של מחלות הנישאות במזון בארה'ב מדי שנה - מה שמשתווה לכך ש-1 מכל 6 אמריקאים חולים מהאוכל שהם אוכלים מדי שנה.
כאשר מספר אנשים נדבקים במחלה הנישאת במזון, ה-FDA אחראי לחקור את ההתפרצות כדי למנוע יותר אמריקאים לחלות דרך מזון מזוהם. כעת, הסוכנות עושה בדיוק את זה, ומזהירה את האמריקאים על חקירה הנוגעת להתפרצות חדשה הקשורה למזון בארה'ב.
משמעות רוחנית של נשרים
ה-FDA חוקר את א סלמונלה התפרצות קשורה לדגים.
ה-FDA פרסמה הודעת התפרצות ב-19 באוקטובר, מזהיר את האמריקאים מפני חדש סלמונלה התפרצות המשפיעה על אנשים במספר מדינות. הסוכנות מדווחת כי היו בסך הכל 33 מחלות הקשורות להתפרצות הספציפית הזו. זיהומים אלו הביאו גם ל-13 אשפוזים, אך עד כה לא דווח על מקרי מוות. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
לפי ההתראה, ה-FDA עדיין חוקר זיהומים אך קשר אותם למזון שסופק על ידי סיטונאי פירות הים הפופולרי Mariscos Bahia, Inc. דגימה סביבתית נאספה מהמתקן של חברת המזון בפיקו ריברה, קליפורניה, וה-FDA אמר כי ספוגיות נבדקו חיוביות עבור סלמונלה , כאשר לפחות אחד תואם את הזן הנוכחי שגורם להתפרצות זו.
'החברה (Mariscos Bahia) משתפת פעולה עם חקירת ה-FDA והסכימה ליזום ריקול מרצון', כתבה הסוכנות. 'כחלק מהריקול מרצון של המשרד, המשרד ייצור קשר עם לקוחותיו הישירים שקיבלו מוצר נחזור'.
קָשׁוּר: למידע מעודכן נוסף, הירשם אלינו ניוזלטר יומי .
ספר לי בדיחת טוק טוק מצחיקה
הסוכנות אומרת שכדאי לשאול את השאלה הזו לפני שמזמינים דגים.
סביר להניח שלא תמצא אף אחד מהמזון המזוהם הזה במקפיא או במקרר שלך. Mariscos Bahia, Inc. אמרה שהיא מכרה רק פירות ים 'ישירות למסעדות בקליפורניה ובאריזונה ולא תהיה זמינה לרכישה על ידי צרכנים בחנויות', לפי ה-FDA. אבל הסוכנות מייעצת לאנשים בשתי המדינות הללו לבדוק דבר אחד לפני אכילת דגים מסוימים: 'צרכנים שאוכלים סלמון, הליבוט, בס ים צ'יליאני, טונה ודגי חרב במסעדה בקליפורניה או אריזונה צריכים לשאול אם הדג הוא ממריסקוס באהיה, והתקבל טרי, לא קפוא', הזהיר ה-FDA.
ההתפרצות נקשרה ישירות ל'סלמון טרי ונא' שסופק מ-Mariscos Bahia, Inc. אף על פי כן, ה-FDA עדיין מייעץ להיזהר לצרכנים שאוכלים סוגים רבים ושונים של דגים, בגלל הנוכחות של סלמונלה שנמצאו במתקן Pico Rivera 'מצביע על כך שסוגים נוספים של דגים המעובדים באותו אזור של המתקן עלולים להיות מזוהמים, הכוללים הליבוט טרי, גולמי, בס צ'יליאני, טונה ודגי חרב'.
הסוכנות גם מזהירה כי בעוד שההפצה אושרה רק עבור אריזונה וקליפורניה, ניתן היה להפיץ את המוצר המזוהם עוד יותר ולהגיע למדינות נוספות. למעשה, לפחות מחלה אחת בהתפרצות זו דווחה באילינוי.
חולמת על אמך המתה
אם תתפתח סלמונלה תסמינים, פנה לרופא שלך.
ה-FDA אומר את זה רוב האנשים שנדבקו עם סלמונלה יתחיל לפתח תסמינים 12 עד 72 שעות לאחר הדבקה במזון מזוהם. תסמינים נפוצים של מחלה זו כוללים שלשול, חום והתכווצויות בטן, אך אם אתה מפתח מקרה חמור יותר, אתה עלול גם לחוות חום גבוה, כאבים, כאבי ראש, עייפות, פריחה ודם בשתן או בצואה. 'צרכנים שיש להם תסמינים צריכים ליצור קשר עם ספק שירותי הבריאות שלהם כדי לדווח על הסימפטומים שלהם ולקבל טיפול', ייעץ ה-FDA בהתראה שלו בנוגע להתפרצות Mariscos Bahia, Inc.
בסוכנות גם מציינים כי חלקם סלמונלה מקרים 'עלולים להפוך לקטלניים'. לפי ה-CDC, ההערכה היא שכך כ-420 איש בארה'ב מתים מדי שנה מסלמונלוזיס חריפה, שהיא שמה של המחלה הנגרמת על ידי חיידק זה. 'יש אנשים - במיוחד ילדים מתחת לגיל 5, מבוגרים בני 65 ומעלה, ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת - עשויים לחוות מחלות קשות יותר שדורשים טיפול רפואי או אשפוז', מזהיר ה-CDC. 'באופן כללי, אנשים שנמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות קשות שמקורן במזון לא צריכים לאכול דג נא או רכיכה נא.'
