תשובה קצרה: לא. למעשה, מיקרוגל כלל לא 'גורמים לאוכל'. תפיסה מוטעית פופולרית זו נובעת מההקדמה הלא מתוזמנת של תנור המיקרוגל לציבור האמריקני, שלושה חודשים קצרים לאחר שהוטלה פצצת האטום על נגסאקי.
משמעות האריה בחלומות
״החום במיקרוגל לא באמת שונה מחום רגיל. זה פשוט קורה מהר יותר ', אומר דריל לונד, דוקטורט, פרופסור אמריטוס למדעי המזון באוניברסיטת ויסקונסין. אך החום בעל הפעולה המהירה הוא זה שהופך את מיקרוגל לעדיף על תנורים קונבנציונליים בנסיבות רבות, אומר לונד.
מחקר ב תזונה ומדעי המזון נמצא כי ירקות מגולגלים במיקרו שמרו עד 20 אחוז יותר ויטמינים מאשר תוצרת. אבל אל תתנו לתוצאות האלה להרגיע אתכם לחשוב שכל האוכל במיקרוגל הוא בטוח ובריא. על פי שירות הבטיחות והביקורת של המזון של USDA, מזון במיקרוגל במיכל הוצאה, באמבט המרגרינה או בקערת פלסטיק חד פעמית עלול להשליך כימיקלים רעילים לארוחה שלכם.
'אם לא תחמם את המיכל והתכולה בתנור קונבנציונאלי, אל תדביק אותו במיקרוגל,' אומר לונד. ודא שהמילים בטוח למיקרוגל מודפסות על כלי הפלסטיק שלך. או פשוט להשתמש בזכוכית.
ואם אתה באמת רוצה להיות בריא - מיקרוגל או לא מיקרוגל - פעל לפי אלה 10 דרכים ללא כאבים לשדרוג הדיאטה שלך.
לקבלת עצות מדהימות יותר לחיות חכמים יותר, להיראות טוב יותר ולהרגיש צעירים יותר, עקוב אחרינו בפייסבוק עכשיו!
