מחקר חדש אומר כי אכילת יותר מדי בשר יכולה לקצר את תוחלת החיים שלך באופן משמעותי

אם הארוחה הממוצעת שלך מורכבת מבשר עם צד של בשר, ואתה מחשיב ירקות - אם לצטט פארקים ונופש רון סוונסון - כדי להיות 'אוכל ארנבים', יש לנו חדשות רעות עבורך. מחקר חדש שפורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית מצא כי אכילת תזונה עשירה בחלבון מן החי ובשר אדום עלולה להפחית את תוחלת החיים שלך.



בעוד שמחקרים קודמים הצביעו על כך שתזונה מהצומח טובה יותר לאורך החיים הכללי מבעלי חיים, חלק מהתוצאות לא היו חד משמעיות. במאמץ להפוך את המחקר למגוון רחב ככל האפשר ומדעי, חוקרים מאוניברסיטת מזרח פינלנד אספו נתונים מה מחקר גורמי סיכון למחלת לב איסכמית Kuopio , שהורכב מ -2,641 גברים פינים שהיו בגיל 42 עד 60 עם תחילת המחקר. הם רשמו את הרגלי התזונה שלהם ואז החוקרים עקבו אחר המשתתפים כעבור 22 שנים.

במהלך המעקב מתו 1,225 משתתפים בגלל מחלה. לאחר בחינת הסיבות למוות ודיאטות, הסיקו המדענים כי גברים שאכלו יותר מ- 7 אונקיות בשר ביום היו בעלי סיכוי מוגבר למוות בהשוואה ל- 23% שאכלו פחות מ- 3 אונקיות בשר ביום. בינתיים החוקרים לא מצאו שצריכת מקורות דגים, ביצים, חלב או חלבונים מהצומח קשורה לתמותה.



חלי וירטאנן , דיאטנית רשומה, סטודנטית לתואר שלישי באפידמיולוגיה תזונתית באוניברסיטת מזרח פינלנד, ומחברת ראשית של מחקר זה, הזהיר כי 'אין להכליל ממצאים אלה בפני אנשים מבוגרים ... אשר צריכת החלבון שלהם נותרת לרוב מתחת לכמות המומלצת.'



אז אתה לא צריך לחתוך בשר לגמרי אם אתה רוצה לחיות חיים בריאים ארוכים, אבל מתינות היא המפתח. לדוגמה, מחקר עולמי מתוך יותר מ- 218,000 איש שהוצגו בקונגרס האיגוד האירופי לקרדיולוגיה בשנת 2018 מצאו כי אכילת בשר אדום יכולה למעשה להיות בריאה בלב, כל עוד אין לך יותר מ -4 אונקיות ליום. המדענים הציעו כי בשר אדום וחלב צריך להסביר רבע מהצריכה הקלורית היומית שלכם - ואת שאר הקלוריות שלכם יש לצרוך באמצעות פירות, ירקות, אגוזים, קטניות ופירות ים.



זה מאשש את ממצאי מחקר אחרון שהעריך את המחקר צריכת מזונות וחומרים מזינים עיקריים ברחבי 195 מדינות. החוקרים מצאו כי אנשים עם תוחלת החיים הארוכה ביותר נוטים להקפיד על תזונה ים תיכונית, הכוללת בעיקר פירות ים, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, וצריכה מתונה של בשר אדום ויין.

הוכח גם כי כמות בשר מינימלית לעזור לך לישון , להפחית את הסיכון לסרטן, להילחם בדיכאון, ו אפילו לשפר את הפוריות . אז עדיין אין צורך להניח את ההמבורגר לארוחת הצהריים - פשוט אין לכם גם לארוחת ערב. ולמידע נוסף על אריכות ימים, בדוק 100 דרכים לחיות עד 100 .

כדי לגלות סודות מדהימים נוספים על החיים הטובים ביותר שלך, לחץ כאן לעקוב אחרינו באינסטגרם!



רשום פופולרי