שימוש בפלפלי צ'ילי במנה הוא דרך נהדרת לתבל ארוחה, והם פופולריים במיוחד במטבח האסייתי. אבל, על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת חומרים מזינים , הם יכולים גם לזרז את תחילתו של דמנציה .
חוקרים מאוניברסיטת קטאר העריכו את צריכת הצ'ילי ושיעורם ירידה קוגניטיבית של כמעט 5,000 מבוגרים סינים בגילאי 55 ומעלה במשך 15 שנים. הם מצאו כי אלו שצרכו יותר מ -50 גרם פלפלי צ'ילי ביום היו בסיכון כפול כמעט לירידה קוגניטיבית מאשר אלו שנמנעו מהם. מעניין לציין שההשפעה של האוכל על אובדן הזיכרון נראתה חזקה יותר אצל מי שהיה BMI נמוכים יותר והיו פעילים יותר פיזית, שלדעת החוקרים נובעת מרגישותם המוגברת.
במחקר הקודם שלנו נמצא כי צריכת צ'ילי מועילה למשקל הגוף וללחץ הדם. עם זאת, במחקר זה מצאנו השפעות שליליות על הקוגניציה בקרב מבוגרים, ' ד'ר. זומין שי , פרופסור לתזונה אנושית במכללה למדעי הבריאות באוניברסיטת קטאר והמחבר הראשי של מחקר זה, נאמר בהודעה לעיתונות .
המחקר כלל גם פלפלי צ'ילי טריים וגם יבשים, אך לא הוציאו פלפל מתוק ופלפל שחור, שאחרון זה ללא ספק תבלין פופולרי יותר באמריקה. אבל תבלינים המיוצרים מפלפלי צ'ילי, כמו סריראצ'ה, הופכים פופולריים יותר ויותר למדינת המדינה.
כפי ששי ציין, ישנם גם יתרונות רציניים לקפסאיצין - הרכיב בפלפלי הצ'ילי המעניק להם את החום הזה. זה מגביר את היכולת של האדם שורף שומן , יכול לעזור לאנשים חיה יותר , ואפילו יכול לתת את שלך ליבידו דחיפה . אבל אם אתה רוצה להישאר חד גם לעת זקנה, מחקר חדש זה מציע שעדיף לדלג על סריראצ'ה.
ולעצות נוספות על מה לאכול בכדי להדוף דמנציה, בדקו 50 המאכלים הטובים ביותר למוח שלך .
כדי לגלות סודות מדהימים נוספים על החיים הטובים ביותר שלך, לחץ כאן לעקוב אחרינו באינסטגרם!
חולמת לדלוף גג
